Provavelmente, você já ouviu alguém reclamar que logo depois de comer, sentiu que a comida voltou do estômago para o esôfago. E, como consequência, a garganta ficou com um gosto ácido. Isso é refluxo.
Pois é, a princípio, o suco gástrico deveria ficar só no estômago. Isso porque esse órgão é preparado para aguentar a acidez.
No entanto, em certas circunstâncias, esse ácido pode chegar até a boca. E, pelo caminho, passa por áreas em que pode causar problemas.
O problema principal é que esse suco, responsável pela digestão, não causa nada ao tecido do estômago, que é preparado para ele. Mas, fora dele, pode danificar gravemente outros tecidos que não foram preparados para receber essa substância.